梭子蟹和海虹蟹的区别
梭子蟹和海虹蟹的区别
1、价格不同,梭子蟹价格高,而海红虹蟹的价格便宜。
2、营养价值不同,海虹蟹含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等,营养丰富。而梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。
3、产地不同,海虹蟹的产地是胶东沿海、渤海湾,而梭子蟹大陆沿海皆有分布。
扩展资料
梭子蟹,有些地方俗称白蟹。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称三疣梭子蟹,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色,雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。
头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍,头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起,额具2只锐齿,前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长,长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。
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