吃小黄鱼的好处与坏处
吃小黄鱼的好处
小黄鱼,主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁和维生素A等人体所需的多种营养成分。而且含丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基。
1、安神解乏
小黄鱼特别适用于面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等的人食用, 对有睡眠障碍、容易失眠的人有一定的安神、促进睡眠的作用。
2、滋养补虚
小黄鱼含有丰富的蛋白质,对人体有很好的补益作用。
3、降低胆固醇
小黄鱼的谷氨酸含量较多,谷氨酸是人神经系统发育不可缺少的一种氨基酸。小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸,小黄鱼含脂肪较少,且由多种不饱和脂肪酸构成,碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
4、延缓衰老
小黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基。
吃小黄鱼的坏处
黄鱼(小黄花鱼)不能和荞麦同食,不然会导致消化不良。
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