蒸饺算饺子吗
蒸饺是饺子。
蒸饺是中华民族传统节日食品,相传由东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的。
蒸饺的制作方法也是非常简单,首先需要准备好食材,把肉馅放入碗中,然后依次加入盐、生抽等调料,并搅拌均匀,接着用饺子皮包住馅料,包成自己喜欢的形状,饺子包好之后,在蒸锅内倒入水,将饺子摆在蒸锅架子上,蒸熟就可享用。
我国饺子品种多,变化大,至少有两三百个品种。从制作方法来看,主要有水饺、蒸饺、油炸酥饺、锅贴饺、烤饺等;从皮料来说,有面饺、米饺、蛋皮饺等;从馅心来说,有素饺、荤饺、甜饺等;还有以调味料为主的钟水饺;从造型方面来看,主要有月牙形、金鱼形、三角形等形状。
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