糁汤是哪里的小吃
1、糁汤这个非常具有特色的山东小吃,主要是在山东临沂地区,是中国地方上最具有传统风味的小吃,是非常有特色的。
2、尤其是在糁汤的配料上面,是非常独到的。
3、在山东临沂一带最为出名的就是糁,大多数的名人名家都是通过糁从而受益的。
4、糁汤大致分为两类,一种为临沂地区的黑糁,在熬制的时候放入大量成为的黑胡椒,并添加进粉碎的看大骨头进行熬制,所以汤色偏黑、偏浓,入口鲜香辣、醇厚,回味无穷。
5、后经临沂传入外地由于糁颜色较黑传入一些地区当地人无法接受,所以改用了白胡椒即另一种为枣庄、济宁地区的白糁。
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