吃红薯的禁忌有哪些
吃红薯的禁忌有哪些的答案是:空腹不宜吃红薯;不宜过量食用;胃肠疾病患者慎吃红薯;不能只吃红薯;不能生吃红薯;长黑斑的红薯
红薯的含糖量相对比较高,空腹摄入会刺激胃部分泌大量胃酸,产生“烧心”的感觉;红薯一次性吃太多会引起反酸烧心等情况,红薯含有一种氧化酶,这种物质会在肠道内产生气体,如果一次性摄入过多,就会让人出现腹胀频繁放屁等情况;红薯中的膳食纤维糖类物质含量非常高,对于有胃炎或胃溃疡的人群吃红薯会让病情加重;红薯中缺少蛋白质和脂肪,如果一顿饭只吃红薯,容易出现营养不良现象;红薯中含有大量淀粉,如果未经高温加热,进入肠胃很难被消化吸收,容易引起肠胃不适;红薯长黑斑是斑病菌污染引起形成的,污染部位含有番薯酮、番薯酮醇等毒素,这些物质会导致红薯变苦,这些毒性耐热性好,经过高温不能被消灭,进入人体后容易损伤肝脏和肾脏。
红薯(旋花科植物)一般指番薯(旋花科番薯属植物),番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。
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