开斋节的来历 开斋节的来历和风俗
先知穆罕默德在传教前,经常性都会来到附近去祈祷。公元610年莱麦丹月,在突然接到启事之后,就决定去传递真主的教诲。后来这一个月马上就被定为斋戒月,以示纪念。教法学家解释为什么要选择斋戒,是为了让一些有钱人能够知道什么叫做饥渴,能够有效避免挥霍无度,也可以选择节省钱,然后去帮助更多的人。
什么是开斋节
在新疆地区又被大家称之为“肉孜节”,简单来说这就是一个波斯语,主要的意思就是斋戒。在宁夏有一部分地区的穆斯林也会直接把这个节日称之为大尔德。其实,斋戒节在每一个不同的地方都会有一些称谓,实际上这就是一个宗教文化节日,有着隆重的礼仪,有着盛大的规模,这就好像是汉族的春节。在开斋节到来时,所有在外面做买卖,在外面出差的人全部都需要赶回家,然后和自己的家人去享受这个美好的时间。
开斋节的习俗
斋月里,穆斯林白天主要就是以历练为主,想要净化灵魂。在这一个阶段人们就可以看到,他们就会把自己精心准备的食物直接放在路的边上,以一种免费的形式提供给所有的路人,想要展现出自己乐善好施的内心。沙特还有阿联酋,从这一天开始,基本上每天晚上都会有许多人来到清真寺,然后去提供一些免费的食品。
开斋节的饮食习俗
在这一天所有的男男女女全部都需要沐浴,然后燃烧香炉更换新的衣服,做完礼拜之后就需要准备一些美食,包括麻花,有一些地方可能还需要宰鸡杀羊,制作一些有本土特色的菜。其中受到大家喜欢的有糖醋鲤鱼,手抓羊肉,粉汤饺子,还有清炖羊肉,另外还会有兰州的清蒸鸡以及牛肉拉面。其中受到大家关注的就是西安的羊肉泡馍,这些都是独特的美味。
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