百香果怎么泡水喝
百香果的果肉多汁,被誉为“果汁之王”,它含有165种以上人体必需的营养成分,132种芳香物质,人们通常习惯用来泡水喝,百香果果皮晒干也可以泡水喝,并且具有一定的药用价值,对于润肺化痰、生津止渴有很好的功效。那怎么用百香果泡水喝?
百香果泡水的步骤
1、把百香果洗干净后,在四分之一处切开;
2、这样切的目的是为了减少果汁的溢出,然后用勺子挖出果肉和果汁;
3、放入杯子里,加入200毫升的温水;
4、搅拌后就可以饮用了。
夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
百香果不要用热开水泡,因为百香果中富含蛋白质,太热的开水冲泡百香果,会导致蛋白质发生变性,百香果的营养功效降低。百香果可以除了鲜食以外,还可以将百香果榨汁食用,或者将百香果与其他食材搭配食用,例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。
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