毛豆成熟后是黄豆吗
毛豆成熟了之后就是黄豆,毛豆新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区,种子发芽温度为10-11℃,15-20℃迅速发芽。毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品。
毛豆属于豆科大豆属的一年生草本植物,高度大约是在30-90厘米左右,茎干比较粗壮,呈现直立状,叶片一般是在三片左右,荚果比较肥大,呈现长圆形,会呈现下垂的状态。毛豆的种子呈现椭圆形或者是近球形,花期一般是在6-7月份,果期一般是在7-9月份,毛豆适合生长在温带地区。
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