青柠檬和黄柠檬的区别
柠檬的香气总能让人垂涎欲滴,在夏日给人一丝丝的清凉,所以柠檬很受大众的喜爱。但是在购买的时候很纠结买青柠檬还是黄柠檬,那么它们二者都有哪些区别呢?
首先是外表颜色的不同,青柠檬从挂果一直到成熟表面都是青色,且比较光滑;而黄柠檬刚刚挂果时是青色,成熟后外皮就变成金黄色,表皮上有细致纹理。
其次,二者的味道不同,青柠檬的香味清淡高雅,味道略微带有苦涩感;而黄柠檬的香味浓郁,味道偏酸。
最后二者的营养成分不同,青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量比黄柠檬高很多。不仅如此,二者的用途也不同。所以想买哪一种柠檬,可根据需求、喜好购买。
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