松蘑功效与作用
松蘑还具有强身健体、止痛理气、化痰止渴的功效,常吃松蘑还可增强机体免疫力,防止过早衰老。
松蘑的功效与作用
食材简介:
松蘑,又称松菇、山蛾子、松伞蘑等,属真菌类担子菌纲伞菌目伞菌科。松蘑主要生长在海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中,是目前唯一不能人工培植的野生菌,除具备一般蘑菇生长的必要条件之外,还必须与松树生长在一起。松蘑菌肉为白色,菌香浓郁,口感滑嫩,被视为“食用菌之王”。
营养功效:
松蘑营养丰富,具有较高的药用价值,其中含有的多元醇可治疗糖尿病;多糖类物质能够抗肿瘤,维生素E有美颜健肤的功效。此外,松蘑还含有大量的铜元素,作为人体健康不可缺少的微量元素,铜对于血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能都有非常重要的作用。中医认为,松蘑还具有强身健体、止痛理气、化痰止渴的功效,常吃松蘑还可增强机体免疫力,防止过早衰老。
适宜搭配:
那么,松蘑适合与哪些食物进行搭配呢?
松蘑和鸡肉搭配,可以帮助消化,驱蛔虫;
松蘑和荸荠搭配,能够清热去火,润肠道;
松蘑和山药搭配,能够降血糖、抗衰老;
松蘑和胡萝卜搭配,能够利尿消炎、防治结石;
松蘑和鸽肉搭配,可养肝明目、降三高。
常见做法:
在生活中,松蘑还有哪些常见的做法呢?
松蘑炖鸡、松蘑蒸滑鸡、松蘑炒丝瓜、青椒松蘑、鸭腿炖松蘑等等;
松蘑的功效与作用 松蘑的作用与功效有哪些
1、护发。松蘑含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,为合成头发角蛋白提供必需成分。
2、补充能量。松蘑含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。
3、健脑。松蘑提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。
4、提高免疫力。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
5、安神除烦。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。
6、养肝。富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
7、通便。纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
8、降糖消渴。对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。
9、抗衰抗辐射。具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
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