海葵能吃吗
海葵不能生吃,因为海葵会分泌出毒液,食用后会出现中毒现象,所以不经过处理的海葵是不能生吃的,经过处理之后的海葵还是可以食用的。海葵是一种长在水里的食肉动物,虽然海葵看上去很像花朵,但其实是捕食性动物,它的几十条触手上都有一种特殊的刺细胞,能释放毒素。海葵的做法:首先准备食材:海葵、青椒、鸡翅、蒜头、八角、蚝油、酱油、盐、鸡精、料酒、糖、食用油。
1、海葵的粘液较多,需要用盐搓,再用清水洗,最后用开水烫一次,清洗干净备用。
2、切好青椒,清洗干净鸡翅,去骨切小块备用。
3、热锅中倒入食用油,放入蒜头,八角炒香,倒入海葵,鸡翅碎块,加入蚝油、酱油、盐、鸡精、料酒,大火翻炒3-5分钟。
4、最后倒入青椒,大火翻炒2分钟,加入少量糖提鲜即可,这样海葵就做出来了。
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