龙虾尾的做法
做法:1、龙虾尾洗净,一头蒜切成蒜蓉。2、锅中放油,倒入蒜蓉炒出香味。3、放入酱油,耗油,料酒,糖,浓汤宝,然后放入龙虾尾。4、龙虾尾煸炒2分钟,放入一杯啤酒。5、大火炖5分钟。6、最后大火收汁即可出锅。
龙虾尾口味鲜美,且营养丰富,含有蛋白质、虾青素、维生素以及多种矿物质,是一种高蛋白、低脂肪的食物,而且它所含的蛋白质很容易被人体消化吸收和利用,食用后对身体有益。龙虾尾的做法较多,可做成蒜蓉龙虾尾、麻辣龙虾尾、干锅龙虾尾等,下面再介绍几种龙虾尾的做法吧!
麻辣龙虾尾的做法一:
1、龙虾尾洗干净,切好香叶、大蒜、干辣椒。
2、起锅烧油,将配料倒入炒香,然后倒入两勺豆瓣酱。
3、炒出红汁后倒入龙虾尾,加入半罐啤酒,盖锅盖炖1分钟。
4、最后加一点点白糖提鲜,大火收汁即可。
麻辣龙虾尾做法二:
1、龙虾尾倒入锅中,加入水,再放入3片姜片和1勺料酒,煮2分钟后,捞出过凉水备用。
3、锅中倒入油,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,再加入火锅底料炒出红油。
4、接着放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒。
5、加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐。
6、大火煮开后,加入芹菜和黄瓜条。
7、焖煮至水干,撒上白芝麻即可出锅。
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