香辣豆角怎么做
1、准备材料。麻辣豆角需要一些蒜头和辣椒,这里要用小辣椒才有足够的味道,蒜头用来调味道的,非常好。
2、热锅放油。将锅洗干净,然后擦干,倒入适量的油,等油锅热了再放东西。
3、放蒜头。锅热了以后将准备好的蒜轻轻放入,注意不要溅到身体来了,小心一点。
4、放豆角。豆角掰成一段一段的就可以了,不要太小,然后放入锅中,接着用勺子来回搅拌一下,不要焦了。
5、放辣椒。接着将小辣椒掰成两半,这样辣椒的味道才能出来,然后放入锅中搅拌一下,让豆角充分有辣椒的味道。
6、调味道。辣椒放入后可以放一点水让豆角更容易炒也不会焦,炒10分钟后就可以放入盐和鸡精,接着就可以起锅啦。
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