咖啡能用冷牛奶冲吗

可以。

咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木。

牛奶和咖啡其实是互补的，提高钙和蛋白质的摄入量。咖啡对钙吸收有影响，牛奶中丰富的钙正好可以做补充，而且可以缓解咖啡的苦涩，口感更好，这也是拿铁很受人欢迎重要原因。有的人对咖啡很喜欢，但是对牛奶的味道不太喜欢，牛奶加咖啡还可以让我们摄入牛奶，达到补充钙和蛋白质的效果。

牛奶加咖啡的组合，只会让营养升级，健康升级，不会造成不利影响。当然我们在喝咖啡的时候，尽可能少加或不加糖，也不要用奶精、咖啡伴侣等，这样更有益于健康。

咖啡豆是茜草科常绿小乔木，咖啡树的果仁，咖啡原产地埃塞俄比亚的咖法省高原地区，约11世纪人们开始用水煮咖啡作为饮料，17世纪传至欧洲和亚洲，按制作形式分为单品咖啡、混合咖啡、速溶咖啡、花式咖啡等，咖啡的主要功能成分为咖啡因、单宁酸和酸性脂肪，咖啡因对中枢神经系统、心脏和呼吸系统有兴奋作用，适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，但摄取过多会导致咖啡因中毒，咖啡因亦称为咖啡碱，茶叶或咖啡中普遍存在的一种生物碱，主要的作用是引起中枢神经兴奋，常作为医药原料使用。

咖啡是西方人的主要饮料之一，主要成分咖啡因，每100g咖啡含蛋白质17.1g、脂肪8.8g、碳水化合物68.9g、钙81mg、铁4.2mg、维生素B2-0.11mg。咖啡因是一种能够消除困倦的物质，根据研究结果，它有促进大脑活性的功效，喝咖啡能够促进大脑记忆力的上升，通过咖啡因的摄取，能够抑制腺苷的生成，并同时生成促进大脑活性化的多巴胺，让大脑更加活跃，同时它还有促进新陈代谢、脂肪燃烧的效果，适量饮用可使人暂时精力旺盛，思维敏捷。