烧烤料有哪些

烧烤料一般有椒盐、孜然、辣椒粉、黑胡椒粉以及调和油等。

椒盐：其中含有白胡椒粉以及辣椒粉，可以增加烧烤的色香味。

孜然：又被称为“安息茴香”，来源历史悠久，有非常高的药用价值。它是烧烤食品必须使用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。

辣椒粉：它是用新鲜的辣椒晾晒后粉碎而成的食品，一般色泽是鲜红色或者红棕色，而干辣椒的气味比较特殊，有一股辛辣灼烧的感觉。

黑胡椒碎：一般在烤牛排或者牛肉时加入味道会出奇地好。

调和油：在烧烤中是不可或缺的东西，可以使食物快速熟，也可以保证食物的鲜嫩。