西冷指的是什么
“西冷”指的是牛的上腰部,外脊肉。
“西冷”是牛的腰部和臀部之间偏中下的部位,利用程度不深,活动量较少,因此肉质较嫩。此部位做成的牛排自然就叫做“西冷牛排”,脂肪含量较高,口感偏硬,很有嚼劲,但对于牙口不好的,就不是那么美味了。
牛排分类也有很多,常常拿来比较。“菲力牛排”选自牛身上的里脊位置,肉质同样鲜嫩,脂肪含量却少,是最受欢迎的一种。“肉眼牛排”是牛的肋骨边上的形似眼状的肉块,非常适合用来煎烤。还有“T骨牛排”,因为它所呈现的外形正是字母“T”;它的位置最妙,取自腰部,下边是里脊肉,上边是外脊肉,也就是说,吃到嘴里的是鲜嫩的“菲力”,下一口就变成带劲的“西冷”,真是鱼与熊掌兼得。
-
洁面乳怎么用
洗脸时先用温水打湿面部,然后在手上挤适量的洁面乳,轻轻揉开,均匀涂在整个脸部,时间控制在一两分钟,力度要轻盈,然后用清水清洗即可。洁面乳又称洗面奶,使用洁面乳要考虑使用频率、水温、时间和力度等因素。无论用什么样的洁面乳,量都不宜过多,面积有硬币大小即可。在向...
-
迪奥香水真假辨别
1、仔细观察一下香水瓶身里有没有沉淀物,如果有一定的沉淀物的话则属于假货,如果没有的话需要进一步辨别香水的真假。2、迪奥香水的香味是属于比较清淡的香味,假货的话则有一种很刺鼻的味道。要么没有味道,要么味道特别香。3、看香水的喷射管的色泽,正品的管子的颜...
-
咖啡色头发适合年龄
咖啡色头发适合20岁到35岁年龄段的女性。咖啡色头发是深色系的发色,年轻女性染咖啡色头发显得成熟,较成熟女性染咖啡色头发显得稳重。咖啡色头发好看吗咖啡色头发是深色系的发色,染咖啡色头发会显得肌肤白皙。对于年轻的女士,染咖啡色头发会让其显得成熟、有气质。...
-
空气刘海需要烫吗
空气刘海需要烫。空气刘海的特点就是“有空气感、蓬松感、轻盈感”,但这些特点都需要通过定型来实现,而烫发就是一种永久性的定型方式,所以空气刘海需要采用烫发的方式来定型。当然,如果过只是一次性的,不想烫发的,也可以用吹风吹,但这种的效果保持度不是很高,沾水或者...