六安茶属于哪种茶
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六安茶属于绿茶。六安茶的代表有六安瓜片、舒城兰花、金寨翠眉等,其中尤以六安瓜片较为显著,六安瓜片为绿茶,不经过发酵,无梗无芽,不苦不涩,且由于其形似瓜子,因此取名六安瓜片。其成品叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇,用开水沏泡,形如莲花,汤色清澈晶亮,尤以二道茶香味最好,浓郁清香。
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