黑豆浆要放多少黑豆比较好

如果是把黑豆蒸熟之后打豆浆，熟豆子和水的比例大约是1：3，另外可以放入1-2大匙糖。千万不要放红糖，会产生沉淀物，影响营养成分

如果是直接生的黑豆打豆浆，先浸泡8小时（差不多一夜），正常大小的家用豆浆机，黑豆60克左右即可，水量以水位线为准。可以加入少量黑米让黑豆浆更香滑。

另外，打黑豆浆的时候也可以加黑米、红枣、核桃仁等配料。比如，芝麻黑豆浆，黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克；红枣黑豆浆，黑豆50克、红枣20克，核桃仁20克，黑芝麻20克；奶香黑豆浆，黑豆50克，牛奶100克，白糖30克。

黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等人体必需营养物质，同时还含有可溶性膳食纤维和异黄酮类元素。不同的是，黄豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中则含有叶绿素和黑色素，但都是对健康有益的。黑豆的蛋白质、钾、维生素的含量略高于大豆，清火、利尿、抗氧化剂等功效更强。

黑豆很多人群都能吃，比如容易水肿的、肾虚的，还有妊娠期和产后女性都可以吃黑豆，而黄豆中含有的大豆磷脂对大脑非常有益。但是如果肠胃不好的人要少吃黑豆和黄豆，不然会出现胀气、腹痛的情况，影响其他营养物质吸收。

如果是痛风患者还是不建议喝豆浆的。因为豆类产品的嘌呤含量高，磨成浆后更是比其他豆制品的嘌呤量要高，所以要尽量避免豆类食物。另外，肥肉类、海鲜类、火锅类、动物内脏、海鲜等食物要少吃，平时多喝水。