黑豆和黑芸豆的区别
黑豆和黑芸豆拥有众多的区别,其中黑豆属于大豆类的食物跟黄豆有所相似,营养价值颇高,平常可以制作豆芽菜,能够补肾,脂肪含量也比较高。而黑芸豆大小要比黑豆小很多,属于淀粉豆类中的一种,由于里面的淀粉含量较高。其实黑芸豆跟赤小豆绿豆是一样的,通常可以满足人体所需要的钙元素。
不得不说,黑豆和黑芸豆在产地方面也会有所区别。黑豆在我国产的比较多,而黑芸豆的产地在墨西哥和阿根廷。由于产地不同,价格方面也会有所区别。通常情况下,黑芸豆的价格要比黑豆便宜很多。
要说黑豆和黑芸豆的烹饪方式是不一样的,首先黑芸豆适合用来煮粥,而黑豆可以用醋泡。而黑芸豆里面的营养成分没有黑豆高,药用价值却是不一样的。因此小伙伴们在吃黑豆和黑芸豆的时候,一定要准确的区分。
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