孕妇喝低温奶还是常温奶
孕妇喝低温奶比较好。低温牛奶通过巴氏杀菌法杀菌,通过低温杀死大部分有害细菌,让有的进入“冬眠期”,保留了牛奶的营养成分和鲜味,保护了牛奶中珍贵的乳铁蛋白。而常温奶采用一般的高温杀菌,在杀菌过程中不仅能杀死有害菌,还能杀死有益菌。这样相比,低温奶比较有营养价值。
二、孕妇喝低温奶太凉怎么办:可以隔热水温一下,如果是其他加热的方法要注意时间不能太长,温度不能太高,最好不要超过80℃,不然会破坏奶里面的蛋白质等营养成分。也可以把低温奶放在常温状态下一段时间,恢复到常温时立即饮用。但如果是酸奶就不要加热了,会杀死益生菌和里面的营养物质,也容易变质,同样可以常温放置十几分钟之后饮用。
三、喝牛奶注意事项:1、喝牛奶前后1小时左右不宜吃橙子等酸性水果。因为牛奶中的蛋白质一旦遇到橙子中的果酸,就会凝固,影响牛奶的消化吸收。
2、牛奶刚煮开时不要加糖。牛奶中所含的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖赖氨酸。鲜牛奶煮沸时不要加糖,待牛奶稍凉后再加糖为宜。
3、牛奶和巧克力不能一起吃。牛奶含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸。两者会与食物结合形成不溶性草酸钙,极大地影响钙的吸收。甚至可能出现头发干枯、腹泻和生长缓慢。
4、牛奶不能服用。有些人喜欢用牛奶代替白开水服药。事实上,牛奶会影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物表面形成覆盖膜,牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成不溶于水的物质,影响药物的释放和吸收作用。因此,服药前后1小时内不要喝牛奶。
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