苍虫可以吃吗
听说过苍虫,但是不了解什么是苍虫,我们一起来看一下。
苍虫是一种出现于本草纲目的传统中药材,它寄生在植物苍耳上,生活在这种植物的镜中,是一种昆虫,具有明显解毒功效,是治疗人类无名肿毒和疔疮以及痔疮的常用药,治疗时多以外用为主,治疗功效特别明显。
食用方法:
材料:蛴螬半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油。
做法:
1、蛴螬浸泡后冲洗干净;
2、冷水下锅烧开后捞起沥干水分;
3、锅烧热后,什么都不放,将蛴螬放锅里小火干煸,煸至蛴螬表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用;
4、炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的蛴螬翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可。
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