在家蒸馒头的方法
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在家蒸馒头的方法:
食材:
面粉300克、清水适量、酵母5克
馒头的家常做法:
1、将水倒入面粉中,加入酵母揉匀;
2、在温暖的环境下静置5小时以上,发酵到原两倍大小,内有蜂窝状即可;
3、取出面团,将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团;
4、揉成馒头形状;
5、放入笼屉蒸熟即可。
小贴士:
馒头一定要发酵好,发酵好的面团用手指蘸点在面团上戳个洞,洞口不回缩面团不塌秧就是发酵好了。
标签:馒头
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