白凉粉的成分是什么东西
白凉粉的成分是由植物凉粉胶制作而成的,产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品。而这种成分来源于一种植物的种子,即凉粉树的种子(凉粉籽)。凉粉籽又叫做木馒头,富含可食用的果胶,是制作凉粉的关键原料。
在我国,用凉粉籽制作凉粉的历史悠久,已有1300多年的历史。凉粉籽做法也很简单,只要放入水中反复搓洗就可以得到冰粉,是一种纯天然、营养健康的夏季食物。
冰粉冰冰凉凉,口感爽滑Q弹,没什么味道,所以在食用之前,一般会加入糖浆、水果之类的进行调味,是一种十分受欢迎的美食,在我国南方广泛流行。
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