斜蒿的学名是什么
斜蒿的学名是苦苣、五叶尖,春夏时节的天水山野菜,在气候温和、土肥水美,适于生长山崖,山谷,山丘,野地,田埂,等。
斜蒿是一种中草药,斜蒿治风寒湿痹,黄疸,热痢,疥癞恶疮和病毒感染,经常食用斜蒿可以食用、具有清热解毒、降压抗衰老还可以减肥瘦身的作用。
斜蒿野菜的价值
野生蔬菜富含人体所必需的各种矿质元素、维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物及食用纤维等多种营养成分,尤其是维生素和矿物质元素含量较为突出,较一般蔬菜高许多倍。与栽培蔬菜相比,野生蔬菜含有更加丰富的膳食纤维、蛋白质和维生素等营养物质,可作为天然绿色健康食品。 野菜和栽培蔬菜一样,营养成分丰富,但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜,难以满足人体所有的营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。
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