菜苋和青菜区别
菜苋和青菜在形态特征上、生活习性上、分布范围上有所不同。
在形态特征上:芥菜属于一年生草本,高有30-150厘米,一般没有毛,有时幼茎和叶有刺毛,有粉霜,有辣味,茎直立,有分枝。青菜是一年或二年生草本,高有25-70厘米,没有毛,有粉霜,根坚硬而粗,一般是纺锤形块根,在顶端有短根颈,基直立,有分枝。
在生活习性上:芥菜适宜在冷凉湿润的环境下生长,不耐霜冻,光照要充足,在低温春化和长日照条件下,芥菜才能更好地孕蕾、抽蔓、开花、成熟。青菜适宜在土壤肥沃,土质松软无病害的土壤上生长,对水的需求量比较大。
分布范围上:芥菜分布范围广,主要分布于中国长江以南各省,除高寒和干旱地区外,中国各地区几乎都有种植。青菜原产地在亚洲,中国南北各省都栽种,特别是长江流域分布最广。
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