油菜和油麦菜的区别
油菜和油麦菜在形态特征上、生长环境上、用途上有所区别。
在形态特征上:油菜的主干茎比较硬朗,比较直,有很多分支,中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形,每年的3月到4月是花期果期在每年的4月到5月。油麦菜体表有微毛,叶片是扁平状,质地柔软。
在生长环境上:油菜在全国各地都有种植,但是油麦菜主要分布在我国的西北、华北和西南等地区,一些野生的油麦菜只要生长在山坡路旁、高山草甸以及潮湿处。
在用途上:油菜主要用于提取植物油,做成食用油,油麦菜多用于食品加工行业,比如麦片、莜麦馒头,还可以作为蔬菜直接炒着吃。
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