怎么挑选沙糖桔
1、看大小:一般来说,沙糖桔的个头较小,成熟时呈金黄色,直径一般只在4到5厘米左右。大家在挑选时不要选太小或太大的,选用当手做OK手势,而沙糖桔刚好能放进那个小圆圈里为佳。
2、看表皮:沙糖桔的表皮有密密麻麻的黑点,不带黑点的一定不是沙糖桔。而且容易与沙糖桔相混淆的是枝叶橘和冰糖橘,这两类橘子的个头与沙糖桔相似,但是两者表皮光滑,并没有黑点,以此一点可以区分。
3、看橘皮:沙糖桔的橘皮一般都剥不成一整块橘皮,而其他的橘子则可以,这是因为沙糖桔的橘皮较脆,皮剥起来就容易断。而且沙糖桔的橘皮较薄,当剥下橘皮时,拿橘皮对着光处,光很容易可穿过橘皮,透光效果较好。
总的来说,想要挑选到好吃又正宗的沙糖桔,大家可以从表皮、大小和橘皮三个方面来看。
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