腌的香椿芽长白毛还能吃吗
生活小常识2.13W
1、腌的香椿芽长白毛不能吃了。
2、长白毛说明食物变质了,食用发霉变质食物对身体有害。
3、污染香椿的是毛霉菌,经过它的污染,香椿芽的香味会迅速的减弱,并且有一股淡淡的霉味,它会分泌胞外酶,食用过多会中毒的。
4、香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质,各种营养素比较全面、均衡。
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