烤箱用处大吗
烤箱用处大吗的答案是:大
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。
1、干燥食物,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时刻以后就会变湿润,不光影响味觉,并且严重影响食物的存储时刻,而家用电烤箱就能够将这些回潮的食物恢复干燥;
2、零食自我加工,家中采购有家用电烤箱,能够在其间烤面包、烤饼干等;
3、发酵面团、做巧克力食物,将需求发酵的面团放入电烤箱中,将温度调理到最低,即可做好面团,而巧克力也是相同的道理,将巧克力消融以后能够自由发挥做想要的零食;
4、烤肉,将买回来的食材制作好,放进电烤箱内,挑选好相应的按钮,制定好烤制时刻,只需稍等片刻,即可做好食物,还没有油烟,全部厨房显得洁净清新。
首先是对于新使用的烤箱要先去异味,你以为让新买的烤箱放置几天异味就可以去除吗?不不不,首先我们要先使用清水将新烤箱的烤架和烤盘清洗并晾干,再用干净的湿毛巾清洁擦拭烤箱的内部和外部,等到烤箱完全干燥后放置在水平台面,烤箱的背部以及两侧要距离其他接触面10cm左右,烤箱的顶部不可放置其他物品,这是为了防止烤箱在工作时产生的热量能够更好的散除。
使用烤箱烘烤食物时,需要先将烤箱进行预热,预热时间在五至十分钟,预热的温度最低需要设置160度,这样烤制的食物受热会更加均匀且美味。
食物在烘烤时,高温会带走食物一部分的水分,为了减少食物口感的影响,烘烤时可以在烤盘中加适量的水,这样能够避免食物出现过干或过硬的情况。
烤箱工作时温度的控制也需要注意,通常在烘焙蛋糕时,蛋糕体积越大,烘焙的温度越低,需要的时间也会越长,如果蛋糕的体积越小,烘焙所需的温度越高,设置的时间就越短。
在每次使用完烤箱后,在烤箱完全冷却的状态下需要对烤箱机箱简单的清洁,除了烤盘和烤架等烘焙工具,烤箱的内部和外部需要用干净的湿抹布擦拭清洁,切记不可直接用水冲洗,防止烤箱内部电路受潮影响使用寿命。
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