菠萝心里发黑是不是坏了
菠萝心里发黑是不是坏了的答案是:是
菠萝是一种非常富有营养的水果,有时候大家会多买几个存放在家中,时间一久菠萝很容易出现腐烂问题。菠萝切开中心发黑就代表着它已经被细菌腐蚀了,不要认为切掉中心就可以食用,这种想法是错误的,不建议继续食用。
很多人在看到菠萝中心发黑后觉得不舍得丢弃,这种想法是错误的,菠萝的中心出现发黑就代表整个菠萝已经被细菌占据了,发黑只是其中的一个表现,食用这种发黑的菠萝很容易影响我们的身体健康,出现腹泻、呕吐问题。
(一)切开的菠萝保存方法
1、用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下;
2、放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过菠萝。
可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。
(二)没有剥皮的菠萝保存方法
喷施新高脂膜500倍液可延长保鲜期30天左右。
1、菠萝含有较多的草酸成分,食多了对肠胃有很大损伤,建议控制好量。
2、菠萝的酸味有一定的凉身作用,患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。
3、吃菠萝前最好用盐水泡一下,菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶,它们会分解体内的蛋白质,对口腔和皮肤有些许刺激作用。
4、菠萝不宜喝鸡蛋一起食用,菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,另外菠萝和白萝卜、牛奶也不宜一起食用,易造成身体不适。
1.一看,表面鳞叶呈橙黄色的,一般为九分熟,适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带着青绿光泽的,多为八分熟,买回去放两天再吃比较合适。切开后,呈黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
2.二摸,通过轻轻按压菠萝的外皮,如果一压就出汁,则为熟烂了,不要购买了,如果按下去,稍微有点软,但是有一定的弹性,这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的,那么,就是没熟的。
3.三闻,熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香,我们在外皮上就能闻到,切开以后,香味会更浓郁。如果这个菠萝你还没切开,就闻见了它浓重的香味,那就最好别买了,基本上就是熟过了。
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