菠萝蜜怎么看坏没坏
1、从外表分辨:菠萝蜜的硬皮会有大块儿的黑斑,这时就要注意看它有黑斑的部分是不是坏掉了,打开后检查里面的果肉,如果果肉颜色灰暗、有黑斑则最好不吃,如果是正常的果肉基本上是金黄色或者黄白色,不会有黑色。
2、从味道分辨:成熟的菠萝蜜会有香甜的味道,而坏掉的菠萝蜜则有怪怪的臭味,而且吃起来会有酸味,菠萝蜜品种多样,有的菠萝蜜是和榴梿嫁接过的,有榴梿味和榴梿大小却是菠萝蜜的外表,这时不要急着将有异味的菠萝蜜丢掉,先打开它,然后常一尝果肉,如果果肉软甜,那么则是没有坏掉。
3、熟透与坏掉:菠萝蜜熟透与坏掉区别很大,熟透的菠萝蜜甜味会散发出一种醇香的味道,带着一些酒味,表皮也会变软,拍起来彭彭响,这时说明菠萝蜜已经熟透了,虽然有的菠萝蜜在磕磕碰碰中外皮可能会呈现黑斑状,但是只要打开看里面没有坏就是可以吃的,坏掉的菠萝蜜不仅外皮黑斑情况严重,而且打开之后里面也会有烂心的情况,味道也并非酒味,而是臭味,尝起来是酸涩味道的菠萝蜜,基本就是坏掉了的。
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