万能金汤酱配方
万能金汤酱,从字面意思就可以看出来,万能即是在很多时候都可以用到,金汤酱则是类似调料汁的酱料。那万能金汤酱的配方是什么呢?
首先要准备大蒜和小米辣,然后把蒜头去皮,打成蒜蓉,洗干净的小米辣打成碎。接着锅中放入适量油,加入蒜蓉和小米辣碎爆香,再加入一碟盐、小半碗白酒和日常炒菜过程中用到的调味料。最后小火熬煮10分钟,放凉后装瓶密封就可以得到万能金汤酱了。
虽然说是万能金汤酱,但是肯定跟一些菜汤放在一起还是不合适的,所以,也要根据自己的实际情况决定要不要添加酱料。
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