甜椒炒鸡蛋的做法
甜椒炒鸡蛋怎么做
食材:
鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根、食用油5克、盐2克、鸡精1克。
甜椒炒鸡蛋的做法:
1、鸡蛋打散,加少许盐,搅拌均匀;
2、甜椒洗净,切成小块;
3、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,倒入鸡蛋液,快速炒散,盛出;
4、锅中留底油,倒入甜椒炒匀,再加入少许盐翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋、葱花、鸡精翻炒均匀;
5、最后盛出即可。
小贴士:
甜椒中含有丰富的β-胡萝卜素,能增强免疫力,另外,还能够帮助我们缓解身体的压力,促进睡眠。甜椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
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