铁观音是绿茶还是红茶
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音不是红茶也不是绿茶,铁观音,属于乌龙茶类,也称为青茶、半发酵茶,是乌龙茶中的代表茶类。
铁观音,产于福建泉州市安溪县西坪镇,属于乌龙茶类,也称半发酵茶。其茶独具“观音韵”,清香雅韵;冲泡之后,有天然的兰花香,滋味浓纯、鲜厚,香气馥郁持久,七泡仍有余香。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
喝铁观音的禁忌
1、忌饮浓茶
喝铁观音禁忌饮用浓茶,浓茶会导致心跳加快,加重心脏的负担。
2、忌饮烫茶
喝铁观音还禁忌饮用烫茶,长期喝超过62度的饮品会损伤消化系统,导致癌变,晾凉后再喝为佳。
3、忌空腹饮茶
禁忌空腹喝茶,容易醉茶,出现心慌呕吐的现象。
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