熟鸡蛋可以放置多久
熟鸡蛋在冰箱冷藏可以放2-3天。熟的鸡蛋跟生鸡蛋的保存时间有很大的差别,保存不当很容易变质,故在保存过程中,一定要严格控制时间,放置时间过长或已经变质的鸡蛋,要果断丢弃,避免给身体健康造成威胁。如果室温在10摄氏度左右,那么顶多可以放置2天,但如果是夏季,放置的时间一定别超过1天。
1、据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
2、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
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