自己做的猪肝粉保质期是多久
自己做的猪肝粉保质期是多久:
自己做的猪肝粉的保质期大约为7天。猪肝粉冷却之后可以用密封容器装好,放入冰箱保存即可,一般情况下能保存一个星期,以新鲜的为佳。猪肝粉维生素A含量极高,能缓解眼疲劳,还含有丰富的铁元素,能帮助补血。
做法:
1、猪肝、大葱、生姜、柠檬备用,用清水浸泡猪肝60分钟以上,将猪肝的血水泡出来,多换几次水,同时加柠檬、大葱、生姜去腥;2、猪肝切片,并再冲洗血水;3、烧一锅干净的水烧开放入大葱、姜片、猪肝,烧开撇去血沫子.
4、把猪肝煮熟,血沫子一定撇干净,否则味道会很腥;5、捞出猪肝,用流水洗净表面的浮漂;6、煮熟的猪肝切得再小一些,倒锅里用中小火慢慢翻炒,直到水汽都煸干;7、冷却一些的猪肝用料理机打成粉状,再把猪肝分倒锅里翻炒,直到彻底干燥。
8、将猪肝粉倒入料理机再次研磨,就能研磨成细腻的粉,明显量也感觉少了;然后再过筛一次,如有大颗粒多的话,再用料理机研磨一次即可。
最好选好的猪肝,否则不仅不能给宝宝补充营养,还可能让宝宝生病。另外,假如宝宝不爱吃猪肝粉,最好也不要勉强,可以悄悄混在宝宝的饮食里,或者选择其他补铁的物质。
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