八宝饭寓意
八宝饭寓意吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚等。
八宝饭一般在腊八节吃,它是汉族传统的特色小吃,在全国各地都很流行,尤其在江南地区更受欢迎。由于各地的风俗习惯以及饮食习惯的不同,八宝饭的做法也是多种多样。
不过各地使用的材料都差不多,首先是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、莲子、桂圆、等果料的器具中,蒸熟后再浇上糖卤汁就可以了。八宝饭的制作经验丰富,制作历史悠久。同时八宝饭看起来色泽鲜艳美观,吃起来更是香甜可口,因此备受欢迎。
八宝饭里面的每一种配料都有自己的寓意,比如莲子象征婚姻和谐和好,桂圆象征着家庭团圆,红枣象征着早生贵子,蜜冬瓜象征着生活甜甜蜜蜜,红梅丝有鼓励进取、祝福顺利的意思。
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