瓮安有什么特色美食
瓮安的特色美食有卷粉、豌豆凉粉、黄粑、血灌粑、米粉等。
卷粉:卷粉是很多翁安人的早点之一,很受学生和上班族的喜爱,因为制作简单,又能饱腹,价格还低廉。
豌豆凉粉:豌豆凉粉主要是用豌豆制作而成的,吃起来冰冰凉凉的,是翁安人在夏天很喜欢吃的美食之一。
黄粑:黄粑是翁安人在过年时都会准备的食物之一,主要是用糯米、黄豆、黄糖制作而成的。
血灌粑:血灌粑是翁安人在杀年猪之后都会制作的美食之一,主要是用新鲜的猪血和猪大肠制作而成的。
米粉:翁安人是很喜欢吃米粉的,和兰州牛肉面一样,大部分翁安人会在早上的时候吃一碗米粉来开启一天。
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