绿茶和龙井一样吗
龙井茶产自于西湖,出自于浙江杭州西湖龙井村的附近群山而得名。龙井茶的制作工艺相对比较简单,只需要经过采摘、晾晒、揉捻、炒制即可,全程没有发酵,所以龙井茶整体的色泽特别的嫩绿,最大程度地去保存了茶叶鲜叶的色泽。同时,因为龙井茶是绿茶,没有经过发酵,一直以来有着“绿茶皇后”的美称,茶叶当中所含有的茶多酚和叶绿素等的含量相对较高,茶性整体偏寒,所以降火、清热的作用特别明显。
龙井茶该怎么冲泡:龙井茶前两泡用80℃水冲泡,口感更好,不要用沸水冲泡。水烧开后,开盖晾一会儿,以降低水温。后几泡水温可以适度提高,但也不要太高。龙井茶可以用盖碗冲泡,也可以放玻璃杯里直接泡,投茶量不要太高,3克就可以了。如果茶、水分离,前几泡10秒内就可以出水。
经常喝龙井茶对身体好吗:龙井茶,产于浙江杭州西湖龙井村一带,是绿茶的品种之一,有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效,据说还有抗癌的作用。
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