四大之一的龙井茶产地在哪里
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龙井茶产于浙江杭州西湖一带。龙井茶是中国国家地理的名牌产品。特级龙井茶外形扁滑挺拔,色泽翠绿有光泽,香气清新爽口,滋味鲜甜,叶底嫩滑如花。
浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明。气温适中,日照充足,雨量充沛,空湿润。雨季同步变化,气候资源多样。这样的气候条件有利于龙井茶的产出。
炒制龙井茶的传统方法有十种:抛、抖、拍、搅、舔、抛、抓、推、扣、压。不同种类的茶有不同的炒制方法。由于产地生态条件和炒制工艺的差异,西湖龙井有狮、龙、云、虎、梅五大类。
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