大闸蟹怎么洗
大闸蟹怎么洗:
第一步:
准备好白酒、小刷子
第二步:
把大闸蟹放入一个深的容器里面,倒入小半瓶白酒,浸泡30分钟左右。
第三步:
浸泡好之后,拿出一只大闸蟹,腹部朝上,用筷子压住,用小刷子刷洗它的腹部和脚。
第四步:
把腹盖打开,用刷子把里面的脏东西全部刷干净。
第五步:
刷完之后,在螃蟹的腹盖上挤压一下,将里面的排泄物挤出来。
第六步:
处理完的大闸蟹再放回容器中,加清水和小半瓶酒,再浸泡30分钟。
第七步:
最后,用清水冲洗螃蟹,洗干净方式给那蒸锅,蒸熟就可以吃了。
小贴士:
在清洗之前,倒白酒浸泡一下,可以让大闸蟹吐出脏东西。
螃蟹刷洗干净之后,要再用白酒浸泡30分钟,这样才能彻底去除腥味。
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