蒜黄可以生吃吗
生活小常识1.13W
1、蒜黄是可以进行生吃的。
2、无土栽培的蒜黄,不喷洒任何农药和肥料,可以直接清洗食用,但有土栽培的蒜黄,最好还是清洗后炒熟在食用,以防有农药残留。
3、蒜黄含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,这些物质对于身体是非常有益的。
不过建议消化能不佳的人就要少吃;过量食用会影响视力;有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍等。
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