纯牛奶可以用来煮汤圆吗
可以。牛奶的主要成分是水,并没有什么特殊物质会与汤圆起不良反应,而且牛奶含有丰富的矿物质,包括钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。此外,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,和汤圆同煮,有利于钙的吸收。
用牛奶煮汤圆弥补了汤圆营养单一的缺点,极大丰富了所摄入的营养。
汤圆,是中国汉族的代表小吃之一,历史十分悠久。
汤圆起源于宋朝,当时明州兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
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