淡啤酒是什么
什么是淡啤酒
淡啤通常是指啤酒中啤酒花含量相对较低的传统啤酒,而淡啤酒通常也用作贮藏啤酒。这种酒花含量相对较低的啤酒最早是由德国酿造,一般沉淀期为六周至六个月。
常规啤酒中,淡啤酒所含的热量和酒精量要少一些,而有些啤酒虽然热量较少,却仍与啤酒原酒相同的酒精含量。
与传统啤酒相比,淡啤酒消费量较大。喝淡啤酒的人比喝啤酒的人需要更长时间感受酒精。
与传统啤酒相比,淡啤酒的酿造方法也不一样。由于淡啤酒的酒精含量相对较少,所以在口感和风味方面都有所下降。年轻的青少年和女性饮酒爱好者更倾向于喝淡啤酒,而男性饮酒者则更喜欢传统啤酒。
淡啤酒原料
1、麦芽进口或者国产,按QB1686-93标准优级或一级。
2、大米:国产优质或一级鲜米。
3、水:酿造用电渗析法软化处理后的水。
4、酒花:符合GB10347—89标准要求的优质颗粒酒花。
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