西葫芦为什么不宜生吃
西葫芦如果生吃容易腹泻,且不宜消化。西葫芦属于寒性食物,生吃的话容易导致腹泻,而且影响消化,尤其是对脾胃虚寒的人来说,一定不要生吃。
为什么西葫芦不宜生吃?
生食比较单一,并且生吃也容易腹泻,不宜消化。一般人都可以食用西葫芦,西葫芦是一种大众食物,但是脾胃虚寒的人食用西葫芦会引起身体不行,消化不畅,虚寒加重等症状,所以脾胃虚寒着要少吃西葫芦。
拓展资料1、西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
2、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法,减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄,皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4、西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。
5、西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。
6、西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等,有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能,有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。
7、西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
8、西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
参考资料:百度百科词条 西葫芦
西葫芦可以生吃吗
西葫芦可以生吃。
西葫芦含有94%以上的水分。属于低热量食品,维生素a含量较高,其他维生素和矿物质与南瓜相似,钾镁比例较高。
其品质优于南瓜,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶。这些物质不能被人体消化酶水解,但能促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食好,还可以当汤喝。
另外可以吃西葫芦籽,可以缓解脾虚营养不良。对一些疲劳、瘦弱的人也有好处。需要注意的是,生吃西葫芦,一定要选择嫩的西葫芦。如果买不点击的老的,味道还不如嫩西葫芦。
扩展信息:
西葫芦性寒,不能凉拌食用。比如和芦笋一起吃会加重脾胃虚寒。西葫芦性寒,体寒重、脾胃虚寒者不宜食用。
西葫芦种子热量高,富含蛋白质、铁和磷。它是一种低嘌呤低钠的食物,对痛风和高血压患者有重要作用。糖尿病患者可以多吃,经常吃。
西葫芦富含蛋白质、矿物质、维生素等物质,但不含脂肪。还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质,钠含量很低。
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