巧克力含咖啡因吗

含有。

一般巧克力里是含有咖啡因的。咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，在我们日常的饮料如茶、可可、巧克力中含有较少量的咖啡因。可乐等碳水化合物饮料和某些麻醉药中也含有咖啡因。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。

咖啡因对中枢神经系统有广泛的兴奋作用, 首先兴奋大脑皮层, 增加大脑皮层的兴奋过程, 能振作精神, 减少疲乏感, 消除睡意, 改善思维活动。加大剂量或当延脑生命中枢处于抑制状态时, 它可直接兴奋呼吸中枢和血管运动中枢, 使呼吸加深加快, 血压上升。此外, 还有较弱的兴奋心脏和利尿作用。近年来, 新发现本品与某些影响精神的药物合用, 很明显加强 1,3-双 (2-氯乙基)-1-亚硝基脲的抗小鼠淋巴样白血病 L1210的作用。有对抗亚硝基化合物致小鼠肺腺瘤的作用, 对自发的和乌拉坦诱发的肺瘤有抑制作用，还有抗病毒活性。

1、促进交感神经兴奋：可以使心跳加快，诱发胸闷、胸痛，发生快速性心律失常；

2、中枢神经系统过度激活：使人感觉烦躁不安、头痛，导致或加重失眠，增加紧张、焦虑，诱发潜在的精神疾病，严重的病人会出现定向力障碍、肢体抽搐，甚至死亡；

3、成瘾性：一旦停止使用，会出现头晕、头痛、嗜睡、烦躁不安，以及注意力不集中、没精神、打哈欠等症状；

4、刺激胃肠道黏膜：可以引起恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等胃肠道症状；

5、疼痛：频繁、高剂量的使用咖啡因，还会引起慢性背痛。

的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

最早饮用的是玛雅人，而最初是由墨西哥人制作，16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。

西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。