紫甘蓝怎么保存

1、紫甘蓝保存方法为可紫甘蓝风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。

2、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。

3、紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。

4、紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。

5、营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。