羽衣甘蓝中国叫什么
羽衣甘蓝中国叫绿叶甘蓝、牡丹菜。
羽衣甘蓝是十字花科芸苔属植物,为二年生观叶草本花卉,为甘蓝的园艺变种。叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分,叶脉和叶柄呈浅紫色,内部叶叶色极为丰富,有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等。
叶片形态美观多変,心叶色彩绚丽如花,整株酷似一朵盛开的牡丹花,人们形象地称之为“叶牡丹”。又因其喜冷凉气候,较耐寒,可忍受多次短暂的霜冻,在百花凋零的冬季和早春,是布置露地花坛、花台及盆栽陈设美化时不可多得的优秀用材。
没有羽衣甘蓝用什么代替:生菜。
羽衣甘蓝因其低热量、高营养的特性,成为了全球超模明星的必备食材,也是减肥减脂期小姐姐们的新宠。
羽衣甘蓝每100克热量仅为30卡路里,新鲜时蛋白质含量为2.2%。 脂肪含量几乎可以忽略不计,约占0.5%,且多为不饱和脂肪,饱和脂肪仅占0.06%。
羽衣甘蓝的两种吃法:第一种是加橄榄油,黑椒,海盐放入烤箱160度烤45分钟,就是很酥脆的,香香的烤海苔,一次吃一大盘,根本停不下来!
第二种吃法就是洗净焯水切碎放入肉末中,味道超越荠菜,常规操作,超级补钙的羽衣甘蓝馅上海大馄饨就搞定啦!
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