馄饨馅的制作
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1.五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切细丁,葱剁碎。2.将肉放入一个大的容器中,加鸡蛋、盐、虾仁、香菇、葱。3.用力顺一个方向搅打,使得肉馅搅拌均匀即可。
古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。
标签:馄饨
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