沙琪玛是哪个民族的
沙琪玛是满族的特产,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后用糖混合成小块,沙琪玛具有色泽米黄、口感酥松、香甜可口等特点。沙琪玛源于清代关外三陵祭祀的祭品之一,满族入关后在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃。
沙琪玛是哪个民族的传统点心?
沙琪玛是满族的传统点心。
沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,香港称之为“马仔”,是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再成小块食用。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
沙琪玛的发展过程:
1644年清朝入关改元顺治后,沙琪玛被满族人从东北带入了北京,自此开始在北京流行。沙琪玛以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。
沙琪玛吃了耐饥,被常年行走在京西古道的马帮和驼队当作了绝佳的行走美食,无意间让这道满族的美食点心沿着京西古道走向了全国。
沙琪玛是哪个民族的传统点心?(糕点沙琪玛源于哪个民族)
1.沙琪玛是满族的传统点心。
2.沙琪玛来源于清代关外三陵祭祀的祭品之一。
3.在满族入关之后便在北京开始流行,因而成为了京式四季糕点之一,也是当时较为重要的小吃。
4.沙琪玛口感棉甜松软,甜而不腻,且入口即化。
5.过去在北京曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
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